저번에 먹은 떡볶이에 이어
저번주 수요일날 떡볶이가 엄청 먹고 싶었는데요.
마침 호도과자를 먹어서(단순해서 다른 부분으로라도 배가 부르면 먹고싶은게 클리어 됩니다.) 괜찮았습니다.
그러다가 토요일에 집에 오랜만에(?) 산에도 안가고 쉬는데 떡볶이가 또다시 먹고 싶더군요.
재료를 찾아 봤더니 .마침 떡, 계란은 있구 양배추, 오뎅만 있으면 얼추 모양이 갖춰 질것 같아서 장을 봐왔습니다.
색과 모양도 이쁜 떡을 물에 불리면서 기름을 제거했구요.
오뎅도 끓는물에 살짝 데쳐서 기름기 제거
계란도 삶아 놓구요.
고추장 3수저, 고춧가루 한수저, 간장 두수저, 물엿 적당량..
이 양념장에 멸치,다시마 육수를 넣어 파와 재료와 함께 끓입니다.
적당히 끓었다 싶으면 씻어놓은 양배추 투하
생각보다 맛있어서 점심을 이걸로 뚝딱!.. 3그릇이나 먹었다죠 ..
저번주 수요일날 떡볶이가 엄청 먹고 싶었는데요.
마침 호도과자를 먹어서(단순해서 다른 부분으로라도 배가 부르면 먹고싶은게 클리어 됩니다.) 괜찮았습니다.
그러다가 토요일에 집에 오랜만에(?) 산에도 안가고 쉬는데 떡볶이가 또다시 먹고 싶더군요.
재료를 찾아 봤더니 .마침 떡, 계란은 있구 양배추, 오뎅만 있으면 얼추 모양이 갖춰 질것 같아서 장을 봐왔습니다.
색과 모양도 이쁜 떡을 물에 불리면서 기름을 제거했구요.
오뎅도 끓는물에 살짝 데쳐서 기름기 제거
계란도 삶아 놓구요.
고추장 3수저, 고춧가루 한수저, 간장 두수저, 물엿 적당량..
이 양념장에 멸치,다시마 육수를 넣어 파와 재료와 함께 끓입니다.
적당히 끓었다 싶으면 씻어놓은 양배추 투하
생각보다 맛있어서 점심을 이걸로 뚝딱!.. 3그릇이나 먹었다죠 ..
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