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  1. 2009.01.08 잡채 8

잡채

2009. 1. 8. 11:08
일단 당면 적당량 삶아 내고
볶으면서 간장,소금,설탕으로 간하구

집에 한약때문에 고기를 못먹는 사람이 있어서

고기대신에 어묵 볶고

그리고 표고버섯 볶고
말린거여서 불리기만 했는데 삶아야 했다고.. 소금간만 하면 이상해서 간장간 조금..


시금치 삶아서 참기름에 무쳐내고


양파 볶고


당근 볶고


다한데 섞어서 꿀,참기름 조금 넣구 잘 비비면 완성..



아 각자 볶을때 마늘을 식용유에 좀 볶다가 거기에 야채 볶으면 괜찮다네요.
Posted by akito
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